金钩虾米炒茼蒿

作者： 太阳花花�

吃点青菜吧🙈

用料

• 干虾米 一小把
• 茼蒿 一把
• 蒜 5瓣
• 小米辣 2根
• 味精 1茶匙
• 盐 茶匙
• 水淀粉 可选

金钩虾米炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

干虾米提前用水泡上，泡到不咸，沥水备用

步骤 2

茼蒿洗净沥水切段

步骤 3

茎和叶子分开放

步骤 4

蒜片小米辣切好备用，不吃辣就不放小米辣，喜欢就多放，随自己口味调整

步骤 5

锅放底油小火慢炒虾米，激发虾干的香气，再放入蒜片小米辣慢炒出香气

步骤 6

先放入茼蒿茎翻炒，炒到略塌快熟放入叶子，继续翻炒，加入盐和味精。（这样炒会下汤，介意的话可以用一勺淀粉兑点儿水化开，调味料加好后出锅前收汁）

步骤 7

很清凉的感觉，即使减脂期也无负担

菜谱创建时间：2023-12-29 11:44:35