蛋羹

作者： 韩妈小厨房

不爱吃水煮蛋🥚的二娃，只能变着花样让她多吃蛋…

用料

• 鸡蛋 4个（200克）
• 温水 300克
• 酱油

蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散过滤好，加入300克温水搅拌均匀备用（鸡蛋和水的比例1：1.5） 锅中水烧开，放入搅拌好的鸡蛋液蒸10分钟，再闷2分钟

步骤 2

酱油葱花小火炒香

步骤 3

滑嫩美味的鸡蛋羹就好了… （蒸鸡蛋羹的时候用保鲜膜包起来或盖个盖，以免蒸的时候水蒸气滴在蛋液上）

菜谱创建时间：2023-12-28 19:01:29