牛肉锅包肉

作者： 诱诱吖

用料

• 牛子盖 300克
• 土豆淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白糖 40克
• 白醋 40克
• 蒜片 适量
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 香菜杆 适量
• 胡萝卜 爱放不放

牛肉锅包肉的做法步骤

步骤 1

1️⃣整点牛子盖（这块比较嫩超），切大片，然后放点料酒和盐抓拌一下（小心别抓碎，啊当然了抓碎了也没事儿，就是炸的时候比较烦） 2️⃣把土豆淀粉用水搅匀（多来点）静置30分钟，把水倒了下面的土豆淀粉邦邦硬，找个勺抠出来放肉上再加点油搁愣匀（别整太稀，挂肉上就行别整太多不好吃） 3️⃣开始炸肉 4️⃣白醋和白糖一样多搅匀，油热下蒜片然后把白醋和白糖混合物下进去搁愣，看着有点黏了放葱丝、姜丝、香菜杆，然后把肉往里一倒，搅和搅和出锅 这玩意你就吃吧，一吃一个不只是，直接香迷糊了！！！

菜谱创建时间：2023-12-28 10:35:43