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桂林腊肉的做法

桂林腊肉

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作者: 妖子没腰子
妖子没腰子

用料

桂林腊肉的做法步骤

步骤 1

用刀把猪皮上的毛刮干净,把配料全部混合进去腌两天,每天晚上翻一次,两天以后用热水五花肉洗干净挂起来,沥干水以后用喷壶喷生抽和高度就在猪肉表面,挂在阴凉通风处挂干为止。

步骤 2

如果想更有风味,可以在风干得差不多的时候用甘蔗渣烟熏一天

菜谱创建时间:2023-12-27 19:14:11
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