鲫鱼豆腐汤

作者： Christine张_o41e

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 380
• 姜 6片
• 料酒 15
• 盐 6克
• 葱
• 蒜
• 香葱

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

杀鱼，先捅肚子，掏干净，去黑膜，然后去腮，最好去鱼鳞，洗干净

步骤 2

生姜切片先涂抹锅底，然后倒入20克油，热锅，煎鱼，一面一面煎，不要动，金黄就可以，然后加入葱结半个辣椒和蒜，爆香，倒入料酒，然后加入1.2L的热水，大火烧10分钟，然后加入豆腐 娃娃菜 口蘑，小火炖15分钟，然后加盐，白胡椒和味精。

菜谱创建时间：2023-12-27 15:29:47