秘制烤鱼

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 鱼

秘制烤鱼的做法步骤

步骤 1

①洗干净晾干水分放上烤架，先不要翻动让它烤2分钟，把鱼的水气烤干一点 （如果是新的烤架两面都刷上油在烤这样才不会粘住）

步骤 2

2分钟到了以后鱼背面刷上一层油，腹部面不要刷油直接刷一层酱油 刷好以后酱油面烤5分钟，另外一面翻过来也刷上酱油，5分钟到鱼尾巴会翘起来 翻面再次刷酱油不用刷油

步骤 3

准备佐料：大原细、香菜、葱、姜、蒜、小米辣。 姜蒜小米辣打碎末备用，葱末、大原细末、香菜末、花椒面、味极鲜全部一起搅拌均匀

步骤 4

最后再刷一层油烤2分钟之后，放上佐料在刷一层油翻面继续烤上2分钟

步骤 5

翻面过来背面可以撒上辣椒面味道会更好

步骤 6

最后就可以装盆吃了

菜谱创建时间：2023-12-24 20:04:53