温州酱油鸡翅

作者： 安然吖-

用料

• 鸡翅 3斤
• 生抽 200g
• 老抽 40g
• 蚝油 40g
• 白酒 20g
• 味精 2勺
• 盐 2勺
• 干辣椒 3个
• 八角 3个
• 花椒 适量
• 八叶 适量

温州酱油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面打花刀

步骤 2

准备调料：200g生抽、40g蚝油、40g老抽、20g白酒、2勺盐、2勺鸡精、3个干辣椒、3个八角、适量花椒和八叶

步骤 3

放入鸡翅腌制5小时以上

步骤 4

放在滤网上晾晒，5小时翻面一次，晾晒2天

步骤 5

上锅蒸20分钟，撒上熟白芝麻

步骤 6

味道鲜美

菜谱创建时间：2023-12-24 18:18:40