超级油浸小番茄（亚麻籽油版）

作者： 木每子一一

最爱很爱乡村面包搭配这个～做法非常简单，家里只有亚麻籽油了，不过做出来风味也很不错，可以用于意大利面、佛卡夏或者搭配法棍等等来食用。

用料

• 小番茄 500克
• 迷迭香 2根
• 黑胡椒 适量（建议现磨）
• 海盐 3克（可增减）
• 大蒜 1只（喜欢多放一些）
• 亚麻籽油 150ml（适量）
• 香草荚及干迷迭香 1点点（可不放）

超级油浸小番茄（亚麻籽油版）的做法步骤

步骤 1

把小番茄洗干切成两半，我选用的是mini番茄，口感比较甜，做出来风味更好。 （如图）放置烤盘上，撒上适量黑胡椒碎和海盐，新鲜迷迭香撕碎撒到上面。 🔥烤箱150度，90分钟 家里烤箱没有热风功能，我采用的是上下火来烤制。

步骤 2

烤好后放旁边待用，锅里放油，小火加入蒜片2.3分钟后加入两支新鲜迷迭香，（迷迭香不要太早放会焦）黑胡椒碎，海盐及香草荚，（有干迷迭香碎也可以放进去增加风味）

步骤 3

把烤好的小番茄倒进去搅拌一下，凉了装瓶即可。 瓶子用开水烫一下消毒，水凉干，可用烤箱余温烘干。

超级油浸小番茄（亚麻籽油版）的小贴士

小心使用火源，不要被油烫到 没啦～

菜谱创建时间：2023-12-24 16:28:50