可乐鸡翅 无滤镜成图

作者： biubiubiu-s

用料

• 鸡翅 300g
• 可乐 一听或多半瓶
• 酱油
• 姜
• 盐
• 生抽

可乐鸡翅 无滤镜成图的做法步骤

步骤 1

鸡翅买来 冲洗一下，然后将正反两面用刀划几刀（方便入味）

步骤 2

放入葱 姜 盐 爱吃甜可放点糖，生抽，盖上保鲜膜冷藏放入冰箱。 因不爱料酒的味道，所以这里没有放料酒腌 （方便快速腌制入味）

步骤 3

待冷藏后拿出鸡翅，冷锅入水，出沫沸腾，鸡翅半熟状态捞出。

步骤 4

将锅中放入适量油，鸡翅放入锅中煎至两面金黄，注意不要太大火。以免迸溅，将鸡翅煎熟后顺势倒入可口可乐！（从没用过百事）莫过鸡翅，可讲腌制的料葱姜一起倒入。然后补加生抽，盐，这里可乐颜色已经深度可以，所以并不建议放入老抽了。无滤镜颜色如上图。放入一颗八角。小火炖煮二十分钟左右。

步骤 5

最后观察汤汁情况。以免干锅。大火收入汤汁。过程可尝汤汁味道。是否增加调料（根据个人口味）

菜谱创建时间：2023-12-24 15:28:30