奶油蘑菇汤

作者： 心紫萱

赤松茸剩了点，在煎炒烹炸加煲汤之后决定试试奶油蘑菇汤。 蘑菇+鸡肉 蘑菇+培根+圆葱 两种经典配方均可～

用料

• 赤松茸 8朵
• 鸡肉 1块
• 黄油 1块
• 面粉 2勺
• 牛奶 1盒
• 水 1碗
• 淡奶油 半盒
• 玫瑰盐 1勺
• 黑胡椒 1勺

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇、鸡肉切小丁

步骤 2

黄油融化，加入配料碎，翻炒均匀，出锅备用

步骤 3

黄油融化，加2勺面粉，翻炒均匀，加1碗水搅匀成稀粘稠状，加入1盒牛奶，搅拌均匀微微烹关火。

步骤 4

加入淡奶油、玫瑰盐、黑胡椒调味即可。

奶油蘑菇汤的小贴士

1、配料切碎更易入味。 2、炒面粉不要急，加水后要不断搅拌防止粘锅。 3、牛奶、淡奶油的量可根据喜好调整。

菜谱创建时间：2023-12-24 14:42:25