玉面粉锅贴

作者： 奇肉肉

用料

• 玉米面

玉面粉锅贴的做法步骤

步骤 1

250克玉米粉倒入250克开水搅拌均匀 冷到不烫手打入2个鸡蛋+250克中筋面粉+5克酵母揉光滑

步骤 2

发酵2倍大 揉匀排气做成喜欢的形状 醒发10分钟 锅里倒油放饼胚煎至底部金黄倒入饼胚3分之一的面粉水（一勺面粉一勺生粉加水和匀）煮开盖盖子直到面粉水收干

菜谱创建时间：2023-12-23 19:01:10