简易奥利奥千层奶油蛋糕

作者： 慧N

牛奶鸡蛋加入奥利奥饼干碎，微波炉叮一下奥利奥蛋糕胚就做好啦。分层一下加入奶油，十几分钟就可以做成的下午茶千层奶油蛋糕

用料

• 奥利奥饼干碎 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml
• 淡奶油 250ml
• 黄油薄脆 适量

简易奥利奥千层奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

一包牛奶，冬天太冷的话联系微波炉加热一下比较好融化奥利奥饼干碎

步骤 2

加入奥利奥饼干碎搅拌搅拌。因为还要加鸡蛋所以奥利奥牛奶液比较稀，么关系哈。 （如果不想加鸡蛋的宝子可以多加饼干碎，直接微波炉高火5+3分钟就可以了。口感更细腻，因为我想做蛋糕胚所以加了鸡蛋。加了鸡蛋的口感会更有厚重感，也更营养一点。）

步骤 3

2个鸡蛋，另外用一碗打碎搅拌均匀，可以滴两滴柠檬水或者白醋。当然啦不加柠檬水或者醋也可以，主打一个简单随意。 最后再加入奥利奥牛奶液中，加点白糖（喜糖多加点，不喜糖少加点或者不加。主要是根据个人口味觉得加糖会比较好吃）搅拌搅拌就可以啦。

步骤 4

微波炉高火5分钟看看情况，然后根据情况再看看要不要加时间。我这是高火9分钟后倒扣出来凉凉的样子。

步骤 5

趁蛋糕胚在微波炉修炼的时候，把奶油拿出来。我这冬天比较冷哦，所以不需要准备什么冰块、冰打蛋盆什么的。 加入12克白糖

步骤 6

中速打到跟酸奶似的粘稠有大泡

步骤 7

转低速打到可以看见奶油有明显的层叠痕迹。到这里其实就差不多了，接下来要观察奶油状态，注意不要打过头哦。

步骤 8

如果打蛋器提起来可以看见尖尖三角形就可以啦

步骤 9

蛋糕胚分层

步骤 10

拿个玻璃碗，嘿嘿我刚才那这个去微波炉烤蛋糕胚没洗

步骤 11

一层蛋糕胚一层奶油，加入自己喜欢的配料

步骤 12

一层一层的放，这是正面，满满的一整碗哦

步骤 13

这是侧面。 好啦，开动吧

菜谱创建时间：2023-12-23 17:14:20