泡菜饺子馅

作者： 雨哇

用料

• 猪肉馅 600克
• 生姜末 8克
• 生抽 10克
• 清水 80克
• 盐 7g
• 白糖 5克
• 白胡椒粉 0.7克
• 生粉 8克
• 香油 20克
• 老抽 4克
• 鸡蛋 1个
• 北豆腐 1盒
• 绿豆芽 200克
• 韩国粉丝 1把
• 辣椒粉 1勺
• 牛肉粉 适量
• 辣白菜 100克

泡菜饺子馅的做法步骤

步骤 1

把生姜末、生抽、清水、盐、白糖、白胡椒、生粉放碗里搅拌均匀

步骤 2

把步骤1分两三次加入肉馅中，肉充分吸收水分

步骤 3

香油和老抽拌均匀，加入步骤2，拌均匀并吸收完全

步骤 4

粉丝加少许油煮熟，绿豆芽烫熟，纱布挤干水分，剪小段

步骤 5

辣白菜切小块挤干水分，豆腐挤干水分

步骤 6

步骤4、5加入步骤3中，加适量牛肉粉拌均匀

菜谱创建时间：2023-12-23 12:26:31