羊肉馅烤包子

作者： 静侯花开_t82a

寒冷的冬天，买了一条大羊腿，肉很肥厚紧实，拿一部分炖，一部分肉来做喜欢的新疆羊肉烤包子。 在成都玩耍时路遇新疆人的摊位。馕、肉串和烤包子都是必尝的，但一次没做过。今儿尝试下。

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粉 15克
• 洋葱 1只
• 面 适量
• 鸡蛋 5只
• 黑胡椒粉 适量
• 食用油
• 盐

羊肉馅烤包子的做法步骤

步骤 1

把羊肉肥瘦搭配切成丁，洋葱也切丁。我怕羊肉不熟，稍微切小了点，但其实大颗粒更好吃，口感更好。 和所有配料一起放入拌均匀，孜然和胡椒粉稍微多点，比较香

步骤 2

面中打入鸡蛋，和盐水，油一起活成光滑的面团。醒面半小时，檊成薄片

步骤 3

铺上肉馅，包成可爱的新疆小包子

步骤 4

刷上蛋液

步骤 5

进烤箱，210°，25分钟

步骤 6

出炉，品相非常不错

步骤 7

香脆可口，鲜香十足

步骤 8

外酥里嫩，非常好吃

菜谱创建时间：2023-12-23 11:35:49