①❤️肉沫(或虾仁)加姜片、盐抓匀腌制一下 ②❤️玉米焯水盛出,开水中倒入适量白醋,放入莲藕煮1分钟 ③❤️油热放肉沫炒变色,加葱、蒜、小米辣(根据口味放与不放)爆香,倒入藕片大火翻 ④❤️加入盐、生抽、香醋调味,翻炒均匀出锅