荷兰豆炒肉

作者： 美猴王体验卡

采自云贵高原的新鲜荷兰豆，自家杀的年猪，鲜味双重结合下，简单速炒也能十分美味。

用料

• 荷兰豆 1000克
• 猪肉 1块
• 盐 1茶匙
• 水 1碗

荷兰豆炒肉的做法步骤

步骤 1

荷兰豆掐头去尾备用，廋肉切片。

步骤 2

起锅烧油，放入肉片，炒至一分钟加入一碗清水焖至变色，放入荷兰豆大火翻炒两分钟，放盐即可。（由于这个瘦肉是摸了盐巴腌过的也我放的盐很少，具体要看各家的实际情况）

步骤 3

荷兰豆清脆爽口，微甜中带着鲜香，非常美味。

荷兰豆炒肉的小贴士

1.防水焖肉这步是由于家有老人，要吃耙一点的，正常情况下不用放水焖。 2.目前这个小季是大理宾川荷兰豆产地期，有需要新鲜荷兰豆的可以留言订购，价格从优（主要贵在运费）。

菜谱创建时间：2023-12-22 22:11:54