当我拥有一整条三文鱼（更新中）

作者： Laura今天吃什么

小妞送我一条三文鱼吃吃 预定了两个周 麦德龙送来了帮我分割好的5.7kg的丹麦法罗有11块完整的鱼肉，每块360-420g左右 持续更新一下各种吃法

用料

• 三文鱼
• 柠檬
• 莳萝
• 黑胡椒
• 芥末籽
• 酱油
• 海苔碎

当我拥有一整条三文鱼（更新中）的做法步骤

步骤 1

贴好标签冷藏/冷冻

步骤 2

一共8块厚肉部位，感觉每块都很肥润的

步骤 3

♦直接切了蘸酱油吃，很油润很糯！

步骤 4

♦腌三文鱼：最简单的清爽吃法。洋葱、柠檬、糖、酱油、白醋、纯净水适量，拌匀后就可以吃啦，也可以腌一两个小时再吃，蛋白质出现了类似熟成的口感，清爽好吃！

步骤 5

♦鱼生饭：终于可以实现大块鱼生自由了，想切多大切多大。三文鱼+海苔碎+热米饭+酱油！我直接吃两碗！

步骤 6

嫩滑香糯！美味！

步骤 7

♦三文鱼三明治：全麦贝果+三文鱼切片+酸黄瓜+法式芥末酱+奶油奶酪=完美！芥末酱+三文鱼特别搭，换成法棍或者吐司切片都行！

菜谱创建时间：2023-12-22 20:55:16