糖和水全部倒进锅里,开小火,尽量不要去搅拌
直到锅中的大大小小的泡变成密集的小泡泡,途中可以放一碗冷水,用筷子蘸了甩在水里,糖尝起来脆了就可以了,气温低的话不要关火,把苹果在锅中转一周即可,多转几圈糖会加厚口感没那么好。我做的多转几圈了,不太好看
粘满糖立刻放在盘子里,冷却一会儿就可以吃啦。多的糖裹了沙糖桔
当当当当!苹果糖做好啦!
苹果洗了要擦干净水才能裹得上糖