简单方便的蒸馒头

作者： 博世家电

能量（千焦） 1020 蛋白质（克） 7 脂肪（克） 1 碳水化合物（克） 51 能量（千卡路里） 244

用料

• 中筋粉 500g
• 干酵母 5g
• 糖 40g
• 油 10g
• 温水（38摄氏度左右） 240g
• 盐 1g

简单方便的蒸馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料。此菜谱可制作12个馒头。

步骤 2

将所有原料混匀，揉成光滑的面团。将和好的面团放到面盆中，盆口覆上保鲜膜。

步骤 3

将面盆放到穿孔蒸盘上，放入机器第二层，水箱加满水，选择面团发酵模式，发酵至面团体积两倍大时取出。

步骤 4

将发酵好的面团稍加揉制以排除内部的气体，搓成长条，分成12等份，依次整形，揉成表面光滑的馒头形状，放在铺油纸的穿孔蒸盘上，表面盖上干纱布，放至温暖的地方发酵至体积膨大为原来的1.5倍。

步骤 5

醒发结束后，去掉纱布，水箱加满水，将穿孔蒸盘放入机器的第三层，选择自动烹饪程序中相应的序号P23，触摸开始按键运行程序。

步骤 6

程序运行结束后取出，即可享用。

菜谱创建时间：2023-12-22 14:21:00