特快萝卜糕

作者： 德国宝开心厨房

用料

• 粘米粉 350克
• 玉米粉 200克
• 鸡汤 1350毫升
• 胡椒粉 10克
• 鸡粉 25克
• 白砂糖 150克
• 白萝卜肉 1.4公斤

特快萝卜糕的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料备用。

步骤 2

粘米粉、玉米粉混合过筛。

步骤 3

将已筛混合粉550克，鸡汤550毫升分次加入料理机。

步骤 4

选择“面团”模式运行。

步骤 5

萝卜切条。

步骤 6

锅里加入鸡粉25克、砂糖50克、胡椒粉10克、鸡汤800毫升、萝卜肉1.4公斤，混合搅拌均匀并煮熟。

步骤 7

萝卜放凉后倒入粉浆搅拌均匀。

步骤 8

拌好的萝卜粉浆倒入蒸模。

步骤 9

放入高速电蒸锅蒸60分钟。

步骤 10

蒸完后插入竹签不粘附即熟透。

步骤 11

放凉后切成块即可享用；也可煎香至两面金黄口感更佳。

菜谱创建时间：2023-12-21 16:21:26