灯笼土豆

作者： 嫊橴

用料

• 土豆

灯笼土豆的做法步骤

步骤 1

去皮的土豆从中间一分为二

步骤 2

底部垫上筷子，给它切成1毫米厚的薄片

步骤 3

多撒一点盐，用清水浸泡半个小时以上

步骤 4

泡到土豆发软，能圈起来即可

步骤 5

控水，放入淀粉中，使每片土豆都均匀的裹上一层淀粉

步骤 6

准备一根火腿肠放中间

步骤 7

用牙签把两头固定

步骤 8

油温五成热下锅，中小火炸至金黄酥脆就可以捞出

步骤 9

糖醋汁:番茄酱，白糖，白醋，清水，淀粉，搅拌均匀

步骤 10

锅留少许油，倒入糖醋汁，熬制浓稠，最后淋一点明油，增加颜色

步骤 11

将酱汁淋到炸好的土豆上即可

菜谱创建时间：2023-12-21 14:51:13