酸辣土豆汤 | 糊弄一下，还挺好喝！

作者： 做饭的小狐狸

冬天不想做饭还想吃热乎的，可以糊弄一碗酸辣土豆汤 不用洗菜，不用起油锅，全程几分钟即可搞定 喝了全身暖烘烘，肚子饱饱的，热量不高，口味够重，实在太满足了 此汤还很解馋，非常适合我这种又懒又馋的人😊 要是感冒了，还可以多加一点姜，有发散之功效

用料

• 土豆 1个
• 葱 1根小葱的量
• 姜 姜粉半勺/生姜末一勺

酸辣土豆汤 | 糊弄一下，还挺好喝！的做法步骤

步骤 1

把土豆擦成丝 祭出祖传陶瓷盆（待会儿连盆吃，不用洗锅洗碗😊） 加水没过土豆（土豆淀粉含量不同，浓稠度就不同，后续可以加水调整） 开中火煮开转小火，煮个五六分钟，让土豆变软

步骤 2

煮土豆的时候，我们来准备调料 葱切碎（小葱大葱都可以，最好有一点绿叶子，看起来赏心悦目） 加如图干姜粉（干姜粉加到里面别有风味，非常好吃。没有干姜粉，可以用两倍鲜姜末代替）

步骤 3

再按照自己的口味加入盐和味精，拌匀静置一会儿（静置很关键，能让味道更加融合） 敲重点：味精味精味精，在这里比鸡精好吃！ 讲究健康的人，可以略过味精鸡精😁

步骤 4

土豆煮软后 就把调料倒下去，搅匀关火 可以吃啦！

步骤 5

喜欢吃辣的，可以再来一勺油泼辣椒 再按口味加上醋 搅匀喝一口，香的嘞！

菜谱创建时间：2023-12-21 10:59:19