莲藕焖排骨（记录自看）

作者： WoShi猫琉璃

用料

• 排骨 500克
• 南乳 2块
• 黄糖 1块
• 藕 少许
• 生抽 5片
• 老抽 3勺
• 盐 1勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 6瓣
• 油 1勺
• 料酒 勺

莲藕焖排骨（记录自看）的做法步骤

步骤 1

莲藕切块

步骤 2

排骨砍件

步骤 3

调味

步骤 4

调味

步骤 5

调味

步骤 6

调味

步骤 7

调味

步骤 8

下油

步骤 9

煎

步骤 10

煎

步骤 11

爆香

步骤 12

加米酒或料酒

步骤 13

放糖

步骤 14

放调味汁

步骤 15

放莲藕

步骤 16

转砂锅

步骤 17

焖

步骤 18

留汤汁

步骤 19

色香味俱全

步骤 20

开吃

莲藕焖排骨（记录自看）的小贴士

莲藕不要用铁锅焖，要用砂锅焖才不会变黑。

菜谱创建时间：2023-12-21 10:43:27