巨香的牛肉丁炒饭/让你忘记在吃减脂餐

作者： 努力变好的酒窝窝

记得几年前在拉萨的藏餐厅吃到过一份牦牛肉时蔬炒饭，配菜是莴笋和胡萝卜丁，简单的食材，却格外的香，今天我来做一个低卡版。藏餐厅是用酥油炒的，咱们家里做就用家里普通的油就好了，没有牦牛肉就用咱们内地普通的牛肉。天太冷了，不想费劲做复杂的菜了，捣鼓半天把手弄得冰冰的。所以今天继续吃炒饭，用白米饭和杂粮饭都可以，只要100g，一锅端，简单快手又好吃。

用料

• 牛肉 100g
• 胡萝卜 43g
• 莴笋 44g
• 生抽 2g
• 耗油 2g
• 老抽 2g
• 淀粉 2g
• 食用油 3g
• 米饭 100g

巨香的牛肉丁炒饭/让你忘记在吃减脂餐的做法步骤

步骤 1

莴笋，胡萝卜，牛肉切小丁

步骤 2

牛肉用生抽老抽料酒黑胡椒淀粉腌制10分钟

步骤 3

不粘锅刷点油，下牛肉滑散炒变色盛出

步骤 4

再刷薄薄一层油，炒胡萝卜莴笋丁，炒一会再加点水多炒炒

步骤 5

加入牛肉混合炒

步骤 6

加入米饭炒散，加点盐炒匀起锅

步骤 7

颜色美美哒，这一份296kcal

步骤 8

使减脂期幸福感满满的炒饭，用勺子挖着吃一口一个香啊，来，一起吃减脂餐吧😁

步骤 9

图文版拿走不谢😝

菜谱创建时间：2023-12-20 15:13:12