㊙️金玉满堂♛西红柿蛋花汤

作者： 遇食记-昊霖

五块钱的食材，在家就做出了饭店的味道 我喜欢喝西红柿鸡蛋汤,里面加一点儿白胡椒,这样的话吃起来就会有一丝酸酸的味道

用料

• 西红柿 2个
• 小香葱 2根
• 白胡椒粉 一勺
• 松茸鲜 一勺
• 食用油 一勺
• 盐 一勺半
• 开水 5人分量

㊙️金玉满堂♛西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

西红柿和香葱都提前切好备用

步骤 2

打了三个笨鸡蛋在碗里，加两勺山泉水一起搅拌，这样蛋花汤特别嫩

步骤 3

起锅放油，倒入西红柿翻炒，适当加一点点水，因为炒出来的西红柿汁好保留一些，不被烧干

步骤 4

番茄素充分的出来了，也是这道汤的关键所在

步骤 5

倒入提前烧开的水，大火继续煮

步骤 6

然后把自然脱落的皮，用筷子夹出来就OK啦，开始调味:白胡椒一勺 松茸鲜一勺 盐一勺半 大家是不是好奇第一步怎么不先去皮呢？ 其实这一步就是去皮的步骤啦

步骤 7

转圈圈的方式淋入鸡蛋液，等待水开锅

步骤 8

开锅马上放入这道汤的灵魂小香葱，马上关火，出锅装盘

步骤 9

家人们喝了都赞不绝口，说这汤就是饭店的味道，在家就能吃到饭店味道太幸福了 非常感谢您的耐心观看！ 如果你也喜欢这道菜，记得收藏哟🌹

㊙️金玉满堂♛西红柿蛋花汤的小贴士

一定要把番茄素汁给炒出来，再倒入开水，让番茄素汁充分和水融合一起

菜谱创建时间：2023-12-20 09:20:42