黄骨鱼豆腐鱼籽锅

作者： Janice_阿菁

冷冰冰的冬天需要汤食来治愈，本来想做番茄汤底，但最近番茄吃得太多，干脆做白汤吧，真的很鲜！咬开鱼籽的时候，渗出来的汤汁鲜美无比！这个组合真的绝了！

用料

• 黄骨鱼 3条
• 豆腐 2块
• 鱼籽 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 鲍鱼汁 半勺
• 香菜 一大把

黄骨鱼豆腐鱼籽锅的做法步骤

步骤 1

把鱼和鱼籽洗干净，用厨房纸巾擦干

步骤 2

平底锅烧油，下鱼和鱼籽煎黄，煎出香味

步骤 3

锅里挪出一点位置放一勺豆瓣酱，炒香炒熟，然后加开水，淹住所有鱼和鱼籽，再加入鲍鱼汁，盖上盖子煮5分钟。

步骤 4

下豆腐，莴笋，或者其他喜欢的配菜，盖上锅盖继续煮10分钟

步骤 5

放一大把香菜，起锅。

黄骨鱼豆腐鱼籽锅的小贴士

太好吃了！都没拍照已经吃光了！下次补上！

菜谱创建时间：2023-12-19 16:34:07