淹香菜

作者： sandy李

家里人种了许多香菜 洗干净凉了一天一夜吹干水

用料

• 香菜 一大捆5斤左右
• 蒜 半斤
• 小米椒 150克
• 熟姜 150克
• 生抽 300克
• 陈醋 1000克
• 冰糖 50克
• 香叶 10克
• 桂皮 1块
• 花椒 50克
• 香果 1个
• 八角 3颗

淹香菜的做法步骤

步骤 1

切段，放盐抓匀，加入跺好的蒜与小米椒

步骤 2

先炒香花椒等配料，倒入陈醋+生抽+冰糖，隔渣放凉

步骤 3

香菜拌好后装入无油无水瓶里，倒入放凉的汁

步骤 4

放冰箱保存

菜谱创建时间：2023-12-19 12:48:20