所以喜欢吃抱子甘蓝的真的就只有我吗？

作者： 北国纸鹤

有这个疑问好久了，总不可能我就是唯一一个好这口的吧？但是真的好吃啊？！🤔 ps：饭店的西兰花都不喜欢吃的就别试了，不想造成食物浪费…

用料

• 抱子甘蓝 想吃多少放多少
• 花椒
• 植物油
• 盐
• 水 一勺
• 自选食材（推荐火腿/培根）

所以喜欢吃抱子甘蓝的真的就只有我吗？的做法步骤

步骤 1

一个切四块（太小的对半切，否则会散）

步骤 2

油锅下花椒熬花椒油（闻到香味了就可以捞出来，不在意菜里有花椒的可以不捞）

步骤 3

下锅炒到菜心微微变黄，能闻到一点菜的香味了就放盐。火腿和培根这种本来有咸味的可以先煎好，在快要出锅的时候一起炒。蔬菜按照易烧熟程度决定在甘蓝之前或者之后下锅。

步骤 4

加一勺水（水量以不会烧干焦掉为准）盖上锅盖焖一会儿，这一步相当于是把菜稍微蒸了一下，菜就不会有生腥味。

步骤 5

出锅！上桌！检验是否挑食的时候到了！（皮一下很开心

菜谱创建时间：2023-12-19 02:41:36