西红柿火腿鸡蛋

作者： 油炸饼干渣

下饭

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 3勺
• 淀粉 半勺
• 水 1小碗
• 盐 半勺

西红柿火腿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿改花刀，热水去皮，切小块

步骤 2

火腿切小块

步骤 3

鸡蛋打散，加入火腿，然后加2勺水，搅匀

步骤 4

碗里加入1勺酱油，1勺耗油，3勺糖，半勺盐和半碗水，搅匀备用

步骤 5

热锅冷油，加入蛋液，炒熟盛出备用

步骤 6

不用洗锅也不用加油，直接下如西红柿块，炒到西红柿出汁。然后加入之前三分之二碗之前调好的酱汁

步骤 7

在剩下的酱汁里加入半勺淀粉，搅匀做成淀粉水，分次加入到锅里，直到锅里的汤汁变浓稠

步骤 8

加入之前备用的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 9

最后可以撒点芝麻点缀~然后就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2023-12-18 21:36:56