用APP打开
轻松上手番茄肉酱意大利面🍝的做法

轻松上手番茄肉酱意大利面🍝

152人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 乔艾斯厨房
乔艾斯厨房
清爽开胃好吃😋

用料

轻松上手番茄肉酱意大利面🍝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加2000ml水、15克盐、30ml橄榄油(防止粘粘)煮开后加入自己喜欢形状的意大利面(各种造型随个人喜欢),加盖大火焖煮8分钟后加凉水再煮开2分钟即可关火。意大利面沥干水份备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿放入滚水中煮7秒捞起放入凉水中,去皮切丁备用。蒜头切片。洋葱切丁。肉要用刀剁成碎末,比较有口感。(绞肉的脂肪已绞碎,下锅加热后化掉会造成肉末没口感,很柴)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄油下锅炒香蒜片,然后加洋葱丁炒香成透明状,加肉末继续炒香。炒干肉末水分后加白葡萄酒炝锅继续炒到酒精挥发。此时加番茄丁继续炒香,炒到半糊状加番茄酱煸炒后加盐调味,再加白醋和白糖提鲜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄肉酱炒好后加入已煮好的意大利面和100ml水或汤大火翻炒,最后关火加西餐香料和几滴橄榄油拌匀装盘再撒上少许黑胡椒碎粒(建议加碎粒,喷喷香且口感好👍)

轻松上手番茄肉酱意大利面🍝的小贴士

西餐香料挥发快,建议最后下效果最好 用黑胡椒碎粒口感佳

菜谱创建时间:2023-12-18 00:14:56
打开App收藏