南瓜花卷

作者： 完善个人所得税

孩子姥姥不在家，每次去超市都要小馒头，超市的8元一斤买不了几个，决定给他亲自蒸一锅，蒸好的南瓜做南瓜花卷，水加多了给老妈打电话，老妈说加了南瓜就不用加水了，觉得干再加点水，反复加面加了得有八九次面粉才不沾手。

用料

• 面粉 400
• 鸡蛋 1个
• 南瓜泥 250克
• 酵母 4克
• 糖 10克
• 水 适量

南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

把所有的食材都倒入盆里，南瓜泥是提前蒸好的，切成片容易熟，和面的找感觉，干了加点水，稀了放点面，一直柔到不粘手，光滑的面团。

步骤 2

柔好之后密封发酵，发到两倍大就好了。发好的面倒在面板上多放点干面粉以防粘面板，杆成大饼，从一面卷起来，再用刀切成三角行的，用筷子压一下，忘记拍照了，因为没觉得能成功所以没有记录过程。锅上汽蒸20分钟就好了。

菜谱创建时间：2023-12-16 21:20:54