萝卜丝饼

作者： 原始人1984

80后小时候的味道 经过反复试验，不加鸡蛋的面粉糊，炸出来外壳更脆

用料

• 萝卜 半根
• 面粉 5勺
• 水 适量
• 调味料 椒盐粉，盐，糖
• 葱 2根
• 油 适量

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝器擦成丝，加点盐，萝卜丝杀水。

步骤 2

面糊加水，加适量椒盐粉、盐和一点点糖调味，搅拌成糊糊 咸淡自己掌握哈

步骤 3

杀水后的萝卜丝和葱花放入面糊搅拌均匀

步骤 4

萝卜丝放入面粉糊后，尽快油炸，否则萝卜丝会出水变软，面粉糊变稀不成型

步骤 5

6成热油锅，用勺子舀一勺放入油锅，用筷子快速整型成原饼状油炸

步骤 6

萝卜丝饼金黄色出锅，吸油纸吸去多余油脂。就可以开动啦！

菜谱创建时间：2023-12-16 16:34:22