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凉拌马齿苋的做法

凉拌马齿苋

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作者: 五月孤芳
五月孤芳
马齿苋是夏季常见的蔬菜,具有清热解毒的功效,被称为“天然抗生素”,常吃对身体有益,是夏天不能错过的一道美食~

用料

凉拌马齿苋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将马齿苋清洗干净,摘去老根

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入开水锅中焯一下 焯水时间不要太长,烫一下就要捞出来,否则过于软烂,就没了脆嫩的口感

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出过凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备少许姜末、蒜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

琳入热油激发出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2小勺蒸鱼豉油或生抽酱油,少许麻油、花椒油,盐、鸡精拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入2个小米辣提味 小米辣跟姜蒜末放一起用热油淋一下更香,我之前拍照忘记了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入兑好的调味汁,搅匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

营养又美味,好吃

凉拌马齿苋的小贴士

马齿苋本身带有一点点酸味,所以凉拌时不用加醋,蒸鱼豉油很咸,最好尝一下咸淡再决定是否加盐

菜谱创建时间:2023-12-15 19:49:10
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