卤牛腱心

作者： Douumi

用料

• 牛腱心 4个
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 茴香 适量
• 草果 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 老抽 1小勺
• 生抽 适量
• 冰糖 适量

卤牛腱心的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛腱心洗干净

步骤 2

焯水，撇去血水泡沫，洗干净

步骤 3

准备各种香料

步骤 4

热锅放油，把豆瓣酱和黄豆酱炒香，加水，放入各种香料，调料，牛腱心

步骤 5

大火煮开转小火，卤一个小时，关火，浸泡一晚上，入味

步骤 6

嗦一碗牛腱心面条🍜吧~

菜谱创建时间：2023-12-14 22:11:09