炒藕丝

作者： 袁小厨-学徒

切藕丝要小心，不要切到手

用料

• 藕 1个
• 葱 5克
• 蒜 5克
• 生抽 2克
• 醋 5克
• 盐 2克

炒藕丝的做法步骤

步骤 1

1:切藕（避免切到手的方法） （1）先将藕，从中间切成两半 （2）再将藕，找到平面贴在砧板上，从中间切成两半 （3）在将藕，切成片（这时是竖条的片） （4）在将藕，切成条（可以分批切条） （5）藕在水中泡一下，再清洗一下，避免糊锅 @事件：2023年12月13日，切藕丝，差点切到手，后来妈妈在旁边指导该切藕方法

步骤 2

2:炒藕条 （1）油热，放葱蒜，爆香，放藕条，炒一下 （2）放盐，放一点点生抽，炒一下 （3）放醋，炒一下，起锅

菜谱创建时间：2023-12-13 23:56:23