超市买好肉,清洗绞肉
把萝卜,胡萝卜切碎加盐,洗出水扔掉, 豆腐捏碎放入 放鸡蛋若干 把肉放入,搅拌均匀
反复搅拌成特别是豆腐要切碎
放油炸
记得正反两面翻转油炸
可以用两个勺子反复拌出圆的形状,轻轻的放进油锅,
捞起来注意轻放
两面翻转记得
油炸结束,最好把圆子重新放入油锅再次油炸一次,可更为稳固形状!