2元千张卷肉馅，这样卷就可以，肉馅四溢太美味

作者： 一味访

千张卷肉末是由猪瘦肉、豆腐皮等制作的食物，制作难度普通。千张是最家常不过的食材了，通常会用它炒肉丝、炒韭菜、炒豆芽，今天换个吃法，卷肉末、蒸着吃，味道还是相当不错的，而且制作还非常简单好吃。我们一起快乐做起来吧！

用料

• 千张 2张
• 葱花 20克
• 肉沫 250克
• 蒜米 15克
• 生粉 适量
• 水 100克
• 番茄酱 200克
• 生抽 5克
• 盐 2克
• 味精 3克
• 耗油 5克
• 糖 5克

2元千张卷肉馅，这样卷就可以，肉馅四溢太美味的做法步骤

步骤 1

千张我们用热开水烫10分钟，这样千张更加滑嫩好吃

步骤 2

把烫好的千张摊开平整，然后我们把调制好的肉沫均匀的铺满就可以

步骤 3

我们慢慢卷起来，卷成一条线就可以。

步骤 4

锅中上汽后把卷好的千张放到锅中蒸8-10分钟就可以。

步骤 5

蒸好的千张用刀切成一小块一小块放到一个盘中摆放整齐就可以。

步骤 6

我们锅中加入油少许把蒜米炒香，增加我们油的香味。油温不用太高，小火慢慢炒就可以。

步骤 7

我们再把我们调制好的酱汁（生粉15克 水100克 番茄酱20克 生抽5克 盐2克 味精3克 耗油5克 糖5克）入锅中炒成浓稠，加入少许的陈醋就可以，这样解腻。

步骤 8

最后我们把收汁好的酱汁倒入千张肉卷中就可以开始吃咯！我们千张肉沫一口下去慢慢肉香味。

步骤 9

我们的千张卷肉沫就制作好了，这个肉沫也可以用牛肉来做，也可以用日式豆腐来做，可谓做法比较多口味也比较丰富

2元千张卷肉馅，这样卷就可以，肉馅四溢太美味的小贴士

肉末可以根据个人口味进行调制

菜谱创建时间：2023-12-13 21:32:06