采购还得是🦛
清水冲一下,泡半小时,中间有浮起来的血水换下水
沥干水分焯水 沥干备用
准备生姜、大蒜切小,排骨沥干,胡萝卜滚刀块。 火锅底料哪个牌子的都可以,海底捞清油火锅底料一次放半包不是很辣,其他的火锅底料辣的就减量
热锅 一大勺油煎排骨 煎到金黄骨肉分离捞出
都准备好了盛出来 起砂锅
准备好火锅底料,小片🫚(图里的再小些)和蒜🧄
小火 半包底料➕🫚🧄
排骨放进去翻炒 确保着色均匀
差不多了 加水没过排骨
中火至沸腾盖锅煮半个小时
半小时后开盖加入 土豆块🥔(已浸泡)➕胡萝卜🥕块➕超爱最爱diy配料 🥔🥕软烂后(20分钟左右)调味盛出
✌️>ᴗ<✧