材料工具明细
果干称重,切碎备用。
黄油,水怡,海盐称入不粘锅内,其它材料称好备用 用安佳奶粉,蓝胖子容易固化起疙瘩。
黄油,水怡,海盐小火融化,不要让油冒泡泡就行
加入棉花糖,翻拌,让每个棉花糖上都裹满黄油
棉花糖炒化
加入奶粉,不要关火
有火力,奶粉才能完全融入吸收,搅拌按压到丝滑状态,关火
倒入果干,拌匀
拌好的样子
扯一小坨搓圆放在饼干中间,盖上另一块饼干,按压一下就行了
做好的样子,很快手
如果气温凉的地方,大锅里烧点热水,不粘锅放上面温热,棉花糖不会冷透,方便操作些
全部做完啦😋
好看
掰开一个,好拉丝😍😍
这个状态,丝滑,酸酸甜甜,又有饼干的酥脆,完美搭配,一口一个,开吃,哈哈…
抹茶可可味配方
操作方法同上
裱花袋挤饼干上,绿宝石挤完盖上另一块饼干按压一下ok(温馨提示:室温低于15度不好挤,建议手搓)
可可味方法同上,(温馨提示:室温低于15度不好挤,建议手搓)
做完的样子
还可以做其他色的宝石夹心,比如火龙果,芒果粉,甜菜根,红曲粉等等…