丝瓜蛋饺煲

作者： 丢了一个橙子

包包子馄饨剩了点肉馅，就做了几个蛋饺，家里省了根丝瓜，刚好可以做个丝瓜蛋饺煲！ 这个菜我觉得不放贝壳也很好吃，放了反而有点鲜过头

用料

• 丝瓜 一根
• 蛋饺 六个
• 沙白 可有可无
• 白胡椒粉 适量
• 姜丝 适量

丝瓜蛋饺煲的做法步骤

步骤 1

这个煲的精华在白胡椒粉，最好是现磨的 1.砂锅加热，放一点油，炒香姜丝 2.丝瓜切滚刀块下锅，加一小勺盐小火炒，滚刀块比较耐煮，切条很快就软了。加了盐更容易炒软 3.丝瓜炒出点水，放入蛋饺，加一小勺白胡椒粉，盖好盖子小火焖三四分钟 4.打开盖子看下去过很多汤汁就开盖收汁，我家里有点沙白我就一起放下去焖了一分钟 5.起锅开吃

菜谱创建时间：2023-12-12 17:59:00