超养生「双重黑芝麻贝果」

作者： Chesteprry

每个85g，可做6个，无糖无油

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦面粉 50克
• 黑芝麻粉 30克
• 黑芝麻 适量
• 盐 3克
• 鲜酵母 9克
• 水 180克左右

超养生「双重黑芝麻贝果」的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入厨师机

步骤 2

3档3分钟搅匀，6档6分钟，加入一些黑芝麻，再3档3分钟揉匀，6档6分钟

步骤 3

分成6个，松弛30分钟

步骤 4

黑芝麻酱➕黑芝麻粉适量

步骤 5

均匀涂抹，捏紧收口

步骤 6

35度发酵40-45分钟，按下回弹

步骤 7

每面煮20-30秒，预热烤箱200度

步骤 8

煮好后

步骤 9

烤箱200度18分钟左右，看上色情况

步骤 10

出炉

菜谱创建时间：2023-12-12 00:18:38