烤箱熬猪油

作者： 一起做饭的利利

买了本地猪肉，就是为了熬这样一罐清澈的猪油做美食

用料

• 猪的猪肉 有多少也行

烤箱熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪皮，猪油冷水锅煮熟，加高度白酒和姜片去腥

步骤 2

出锅再拿冷水精致肉，切成小丁

步骤 3

拿出烤盘，下面铺上锡箔纸，把小丁放进去，上面也铺上锡箔纸，180烤40分钟，中间捞一部分油，再180烤40-50分钟

步骤 4

最后可以油和油渣分离，其他美食备用

烤箱熬猪油的小贴士

1，冷水下锅煮开再继续过冷水，让肉变得紧致 2，这个方法不费人，不怕油溅到脸上，在烤盘上铺一层锡纸也是为了溅到烤盘外面。 3，猪油放在玻璃罐里比较好，冷却凝固以后放冰箱储存

菜谱创建时间：2023-12-11 18:43:02