超简易高仿芹菜尖椒炒肉一人餐

作者： 深圳小电锅一人餐

今天分享一道尖椒芹菜炒肉。 把尖辣椒切头去尾，中间来一刀，然后把筒破开划几刀，去掉辣椒籽，辣椒丝就搞定了。 芹菜要小香芹，简单说就是越细越香，不要用西芹。摘下老叶留嫩叶，洗净切段。 肉这时也化一点了，下刀爽快，把珍藏的一小块五花肉仔细切片，2-3毫米厚即可。

用料

• 尖辣椒 2个
• 小香芹 2根
• 五花肉 1两
• 盐 一小勺
• 生抽 2汤匙
• 任意油 1汤匙

超简易高仿芹菜尖椒炒肉一人餐的做法步骤

步骤 1

五花肉片直接放锅里，闻到类似培根的香味，用筷子翻面。

步骤 2

另外一面煎好，加一点点油。总共大概也就2分钟。

步骤 3

加辣椒丝和芹菜段，都很快熟，所以一起放就好。然后加一点点生抽，盐，再加一点点水，真的是一点点，跟生抽一样多就好。

步骤 4

大概三分钟左右就好了，为了加快速度可以盖半分钟盖子。尖辣椒最好有一点辣，这样非常下饭，超简单，五分钟左右就可以开饭了。

菜谱创建时间：2023-12-11 16:31:00