自制栗子麻薯欧包哦～

作者： 媗儿1

爆浆栗子🌰夹心哦～ 爱了爱了～ 好吃的爆浆栗子麻薯欧包丫～ 最近比较喜欢栗子嘻嘻～ 就动手做了栗子麻薯欧包哦～ 味道杠杠滴～ 一起做面包⑧嘻嘻～

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 10g
• 南瓜粉 5g
• 自发高筋面粉 180g
• 冷水 10g
• 猪油 10g
• 自制栗子馅 45g
• 自制麻薯 20g
• 自制黑芝麻馅 45g

自制栗子麻薯欧包哦～的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕南瓜粉➕高筋自发粉➕白砂糖➕猪油➕水 揉面哦～ 我揉了大概30分钟左右丫 揉出薄膜哦～ 因为是欧包～ 没有揉成手套膜啦～

步骤 2

揉好后的面团哦～ 加了南瓜粉是黄色滴～

步骤 3

面团发酵1个小时后分成四份丫～

步骤 4

麻薯馅: 藕粉加冷水调好哦～ 用小奶锅加牛奶和糖煮哦～ 边搅拌丫～ 搅拌好就是这个样子噜～

步骤 5

黑芝麻馅:黑芝麻加黑豆加水放进料理机打细哦～ 加砂糖和面粉继续打发哦～ 打好后的黑芝麻泥放进小奶锅哦～ 加植物油变炒变搅拌哦～

步骤 6

栗子馅:～ 栗子薯剥皮切块煮熟后压成泥丫～ 放进小奶锅加杏仁粉和菜籽油炒哦～ 炒好后就是酱紫噜～

步骤 7

取一份面团压扁丫～ 包进馅料哦～

步骤 8

依次包好四个丫～

步骤 9

撒上面粉哦～ 用叉子划出造型丫～ 放进烤箱发酵40分钟哦～

步骤 10

发酵好后170度25分钟哦～ 烤好后的欧包颜色很好看哦～ 可以享用噜～

菜谱创建时间：2023-12-10 16:09:15