肉桂苹果酥

作者： Candice在De

与圣诞和冬天很契合的味道， 像甜甜圈的肉桂苹果酥。

用料

• 苹果 1个
• #肉桂粉 Zimt 2-3茶匙
• 细砂糖 3-4茶匙
• 糖粉 少量
• 千层饼生面团Blätterteig 1大片280克
• 鸡蛋 1个

肉桂苹果酥的做法步骤

步骤 1

用干净无油无水的碗把肉桂粉和砂糖混合均匀备用； 苹果洗净，切片，厚度大约5mm，去芯

步骤 2

已经擀成薄皮的千层饼生面团，切成长条，宽度约1cm， 不宜过宽，不然不好包裹苹果片。

步骤 3

苹果片两面都均匀沾上肉桂糖

步骤 4

取一条面皮，穿过苹果片的孔，一圈一圈绕满整片苹果， 每一圈搭着前一圈的边边绕，不要露出苹果。

步骤 5

打散鸡蛋，用刷子在表面刷一层蛋液

步骤 6

用肉桂粉撒一点在表面

步骤 7

烤箱上下火180度，烤20-25分钟； 不同烤箱略有差异，看见苹果酥鼓起并表面金黄酥脆，就可以了。

步骤 8

烤好后，略放凉， 过筛撒上糖粉，完成✅

步骤 9

千层饼生面团Blätterteig 如果没有买到成品，可以按照做可颂🥐的方法来做。 甜度和肉桂浓度也可以按喜好调整。

菜谱创建时间：2023-12-09 22:11:29