茄汁大虾

作者： 七月姐姐家的小厨房

用料

• 对虾（大一点的） 500克
• 姜葱蒜 适量
• 洋葱碎 适量
• 番茄酱 2勺
• 生抽 小半勺
• 耗油 1勺
• 陈醋 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 清水 小半碗

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

市场上买的对虾，挑大一点的，虾刀虾脚去掉，虾线挑掉，开背沥干水分备用

步骤 2

准备好葱姜蒜、洋葱碎

步骤 3

调一个番茄酱料汁：用平时喝汤的小调羹，2勺番茄酱、1半勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1小勺白糖、少许鸡精、少许盐、1勺料酒，再加小半碗清水搅拌均匀

步骤 4

起油锅，下虾煎黄

步骤 5

翻面再煎

步骤 6

小火慢慢煎出虾油，乘出

步骤 7

再起油锅，放入葱姜蒜、洋葱碎，炒香

步骤 8

倒入虾，翻炒均匀

步骤 9

最后倒入料汁

步骤 10

盖锅盖焖煮5分钟

步骤 11

差不多收汁就可以了

步骤 12

摆盘

步骤 13

特别好吃

菜谱创建时间：2023-12-09 21:11:04