小黄鱼洗净 备好:姜丝 小葱丝 辣椒丝 生姜丝放一些到鱼肚子里 辣椒丝放至鱼肚皮上 摆好盘 水开入锅大火蒸5分钟(时长根据鱼的大小做相应调整)鱼小就5分钟 另置一干净锅 +食用油 烧热+葱丝 关火
5分钟后 鱼盘里的水倒出 淋上烧好的葱油+蒸鱼豉油
开吃
此方法可蒸黄皮头1
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此方法可蒸银鲳1