酱骨头，花卷，一锅出

作者： 在望闲云

用料

• 脊骨 2斤

酱骨头，花卷，一锅出的做法步骤

步骤 1

脊骨焯水洗净，葱，姜，蒜，爆锅，煸炒脊骨，加料酒去腥

步骤 2

生抽，老抽，蚝油，大酱，加水没过骨头，桂皮，香叶，山楂干，花椒，白芷，八角，装袋放入锅里。闷30分钟

步骤 3

发好的面，擀薄，抹油

步骤 4

拧成花卷，二次发酵，等脊骨炖够时间后加入

步骤 5

脊骨炖半个小时后，放入花卷，再炖10分钟，起锅

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2023-12-08 18:31:06