▪️备料:蒜切末,肉切片,土豆切片泡水,胡萝卜切片,青椒切片 ▪️热油,蒜爆香,下肉片,肉炒变色后加入白糖半勺、盐半勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、鸡精半勺,翻炒均匀 ▪️先放入洋葱,翻炒一下,再放入土豆片,炒至断生,然后放入胡萝卜片和青椒片,炒熟出锅