挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！🐓

作者： 阿格_

双椒鸡真的太太太太香啦！青椒和花椒的双重碰撞，真的让人欲罢不能！靠这玩意儿，又多吃了一大碗米饭！

用料

• 鸡肉 500克
• 花椒 一大把
• 线椒 8根
• 食盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺

挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！🐓的做法步骤

步骤 1

半只鸡肉，记得让老板砍小块哟，二荆条切成小段，还有一大把花椒。

步骤 2

先把鸡肉腌制一下，放一勺食盐，1勺生抽，半勺的老抽，1勺蚝油，抓拌均匀腌制15分钟左右。

步骤 3

起锅，下油，油多下些，油热后，接着下入鸡肉。

步骤 4

翻炒到鸡肉熟透，表面微黄，大概需要炒个6 7分钟左右，盛出备用。

步骤 5

另起锅，下入花椒和二荆条，爆香！撒半勺食盐，一直翻炒到二荆条断生。

步骤 6

把鸡肉回锅，继续翻炒个2分钟左右。

步骤 7

花椒的麻和线椒的辣，都浸透到鸡肉中了，非常入味！

挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！🐓的小贴士

1.鸡肉一定要砍小块哟，才容易熟。 2.爱吃麻的朋友，花椒多下一些。 3.炒线椒和花椒的时候，记得下小半勺盐。

菜谱创建时间：2023-12-08 14:29:07